香榧是绍兴的特色产品，也是一种名贵的干果， 香榧子不但营养丰富，它的功效和作用也非常多，比如是公认的天然的美颜食品和药材。首先香榧子中脂肪酸和维生素E含量较高，而维生素E是有助于滋润皮肤。所以经常食用有润泽肌肤、延缓衰老的作用。比化妆品好哦。香榧子具有消除疳积、润肺滑肠、化痰止咳之功能，并且适用于多种便秘、疝气、痔疮、消化不良、食积、咳痰症状。所以在古代药方中常有香榧子成分。香榧子还可以去除人体内的蛔虫、蛲虫、钩虫。

9月，稽东镇的数千榧农开始了一年中采收香榧的忙碌时光。

在龙西村，香榧青果的清香同样浓郁，榧农们正忙得不可开交。村民系着篾篓，正从特制的蜈蚣梯上爬到榧树高处，一步步攀爬那高高的、密密的香榧树本身就是榧农一个打小练就的技巧。而且摘香榧不能挤、不能打、不能勾，只能靠近榧子，用手去“拧”，这更加大采摘的难度，对榧农来说正是一种“苦活加险工”。

榧子一年开花，二年结果，三年成熟，采摘时只能人工徒手劳作，采摘成本极其高昂，而炒制过程中，可食用部分占比又很低。因此，品尝一粒榧子，同时也在感受自然的沉淀和农户的辛劳。香榧，以一种慢悠悠的状态，抚平你焦躁的心灵。

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